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Le Château de la Frémoire, une pépite à Vertou

Le 16 juillet dernier, Pépites s'est rendu au Château de La Frémoire à Vertou, pour une réouverture très attendue de ce lieu désormais connu des amateurs de Muscadet. Cette étape du Voyage dans le Vignoble (proposé par le Voyage à Nantes) sera un point d'entrée gourmand et ludique de ce parcours à la découverte du terroir.

Un lieu apaisant et entièrement réaménagé

Depuis fin 2022, le Château de la Frémoire était fermé au public pour cause de travaux et de réaménagement des lieux. Du bois, un jardin à l'anglaise et la nature comme décor, le lieu est unique et idéal pour un moment de détente entre amis. En contrebas, la Sèvre nous offre un panorama magnifique et nous propose de s'amuser avec elle, en la traversant avec des bacs à chaîne (depuis l'hippodrome de Vertou). L'ensemble des nouvelles installations et la scénographie a été pensé par les agences nantaises "Quand Même" et "The Architects". L’esprit du lieu reste le même mais le concept est renouvelé, côté cave et côté cuisine.

Un Voyage en Muscadet

C'est le nouveau nom de cette expérience créée autour du Muscadet et des produits de la mer. C'est la cheffe Joanna Page qui a créé la carte et imaginé des accords mets et vins autour d'une cuisine méditerranéenne mais avec des produits locaux et frais. Pour les habitués, pas d'inquiétude, le homard est toujours à la carte ! Côté vins, vous aurez l'embarras du choix, avec des crus communaux et AOC, allant de Clisson jusqu'à Ancenis en passant par Champtoceaux. Cette nouvelle carte participe à la mise en valeur de nos vignerons et des producteur locaux.

Une expérience ludique pour tous

En venant à La Frémoire, vous passerez un moment convivial mais surtout ludique. En effet, l'ambassade des Vins de Nantes propose une découverte des vins du terroir et des cépages du vignoble. Une salle du château est entièrement dédiée à cet univers et vous plonge au cœur du Vignoble nantais et de ses viticulteurs. L'idée est de rendre accessible la connaissance des vins de Nantes tout en éduquant les visiteurs sur ce qu'ils vont déguster par la suite. Des ceps de vigne ont même été plantés dans le parc, mettant en avant les différents cépages que l'on retrouve sur notre territoire.

❤️  Le coup de cœur de Pépites : la décoration et la conception du lieu ont été pensées avec des références au monde de la viticulture. Parmi les éléments remarquables, on trouve une entrée en verre de cuve souterraine ou un mur représentant la composition du sol du vignoble. Un bar aux formes arrondies, positionné au milieu du bâtiment comme élément central, nous invite à une dégustation unique et chaleureuse. Le vin est au cœur de ce projet !

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• Du 16 juillet 2024 au 1er septembre : ouvert du mardi au dimanche de 12h à 22h.
Bac à chaînes ouvert tous les jours d’ouverture de 12h à 17h.
• Du 04 au 29 septembre 2024 : ouvert du mercredi au vendredi de 17h à 22h et le samedi et dimanche de 12h à 22h.
• Bac à chaînes ouvert les week-ends de 12h à 17h.